강좌소개

강의 개요

기본 아이싱부터 각종 파이핑 등을 습득하여 자격증 취득과 다양한 데코레이션 기법을 응용할 수 있습니다.

케이크 디자인 실전 시험에서 나오는 기본적인 이론과 실전을 동시에 하여 빠른 기간 내에 응용법과 스킬 역량을 높일 수 있도록 공부하게 됩니다.

강의 내용

국가자격증인 제과/제빵 기능사와는 달리, 케이크 디자인 자격증은 민간 자격증에속해 있습니다.

케이크 디자인 같은 경우에는 재단, 아이싱, 깍지 짜기, 도안 짜기, 장미 그리기순으로 이루어져 있습니다.

자격증 취득에 초점이 맞추어진 강의인 만큼, 기초와 포인트에 맞추어서 강의 진행을 합니다.

강의목록

• 1강 원형 아이싱 20분 50초
• 2강 돔형 아이싱 15분 15초
• 3강 별 깍지 & 원형 깍지 23분 15초
• 4강 쉬폰 깍지 & 여러 깍지 20분 27초
• 5강 도안 짜기1 19분 48초
• 6강 도안 짜기2 19분 40초
• 7강 장미 짜기 & 장미 조색 21분 09초
• 8강 누운 장미 & 줄기 & 잎사귀 15분 13초
• 9강 글씨 쓰기 17분 25초
• 10강 실전케이크 25분 16초

수강후기

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