강좌소개

‘서양가정식 시즌1’

《강의개요》

TV 방송, 레스토랑에서 보았던 다양한 서양식 요리를 집에서도 쉽고 재미있게 만들어 볼 수 있도록 만든 강의입니다.

《강의내용》

최근, 다양한 음식 프로그램이 유행을 하면서 다양한 종류의 음식들이 많은 사람들의 이목을 끌고 있습니다. 그 중 가장 많은 사람들이 선호하는 서양 음식!

예전에는 스테이크를 먹을 때 “칼질한다”는 말을 많이 사용 했습니다.

조리하기 전 식재료 손질을 다 마치기 때문에 칼질할 일이 거의 없던 우리나라 식문화에서는 식탁 위에 칼을 놓고 고기를 썰어 먹는 모습이 낯설었던 것입니다.

그래서인지 칼질이라는 말은 ‘스테이크를 먹는다.’ ‘우아하게 식사한다’ 등의 의미를 내포합니다.

대부분의 서양 음식은 격식을 차린 느낌을 연출하기 때문에 데이트, 가족 모임들에 자주 나오는 음식으로 알려져 있습니다.

또한 각종 이벤트 기간이나 특별한 날에 제공하는 음식으로 여겨지고 있습니다. 한국에서는 오랜 기간 고급 요리로 인식되어 있어 우리들에게 여전히 특별하다는 인상을 주고 있습니다.

서양 음식이 한국인 입맛을 사로잡아 가정에서도 서양식 요리 바람이 불고 있습니다. 국내 식문화가 점차 서구화 되어 가면서 가정식 시장에서도 서양식 메뉴들이 강세를 보이고 있습니다.

대부분의 서양 음식은 격식을 차린 느낌을 연출하기 때문에 데이트, 가족 모임들에 자주 나오는 음식으로 알려져 있습니다. 또한 각종 이벤트 기간이나 특별한 날에 제공하는 음식으로 여겨지고 있습니다.

[서양가정식 시즌1] 에서는 토마토 해산물 스튜부터 여러 종류의 파스타와 리조또, 빠에야, 치킨롤라드까지 다양한 서양식 요리를 접할 수 있는 강좌로 구성되어 있으며,

간단하지만 고급스러운 요리들을 직접 만들어보며 쉽게 배울 수 있는 강의입니다.

[서양가정식 시즌1] 강의를 통해 오늘의 분위기를 요리해보세요!

강의목록

• 1강 토마토해산물스튜 17분 27초
• 2강 바질페스토파스타 13분 41초
• 3강 빠네파스타 15분 21초
• 4강 버섯크림리조또 12분 40초
• 5강 수제리코타치즈샐러드 11분 09초
• 6강 빠에야 17분 15초
• 7강 클램차우드 15분 51초
• 8강 클럽샌드위치 12분 07초
• 9강 먹물리조또 12분 37초
• 10강 프렌치토스트 09분 26초
• 11강 치킨롤라드 15분 16초

수강후기

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