강좌소개

《강의개요》

커피를 처음 배우시는 분들과 취미로 가볍게 알고 싶으신 분들을 위한 기초 과목입니다.

《강의내용》

‘커피’의 장점은 무엇보다 다양한 추출 방법을 통해 커피의 다채로운 매력을 맛볼 수 있다는 것입니다. 여기에 산지별로 각각의 맛과 향을 지닌 원두들이 더해지면 그 경우의 수는 더욱 다양해진다. 이 과정을 통해 우리는 본격적으로 커피를 경험할 수 있게 됩니다.

[바리스타 베이직]강의는 이렇게 커피의 매력을 경험하게 하는 것과 동시에, 나에게 맞는 커피를 찾는 또 하나의 즐거움도 선물합니다.

강의는 에스프레소 추출 동선부터 기기 명칭, 우유 스티밍, 다양한 라떼아트와 장비 청소 및 관리방법까지 총 7강으로 구성되어 있습니다.

[바리스타 베이직]과 함께라면 커피를 추출하는 동작과 그 동작의 이유를 배우며 쉽고 꼼꼼하게 커피공부를 시작할 수 있습니다. 또한 가장 기초적인 라떼 아트 패턴과 음료 제조 방법을 담고 있어 다양한 내용을 쉽게 익힐 수 있습니다. 기초를 더 단단하게 다질 수 있으며 커피의 맛과 향은 기초에서 결정되기에, 이 강의와 함께라면 더 맛있고 새로운 커피를 만들 수 있습니다.

또한, 커피에 대해 아무것도 모르는 초급자부터 커피를 취미로 한번 배워보고 싶으신 분들을 위한 베이직한 내용을 담고 있습니다.

커피는 기호품입니다.

누군가 최고라며 건넨 커피가 나에게는 그렇지 않을 수도 있습니다.

기초를 다지고 자신만의 ‘특별한 커피’를 위한 추출법과 아트를 배워 발견한다면,

당신의 커피는 당신의 일상에 새로운 활력소가 될 것입니다.

강의목록

• 1강 기물의 명칭 및 에스프레소 추출 동선 08분 49초
• 2강 우유스티밍 & 카푸치노 만들기 09분 14초
• 3강 라떼아트 기본 패턴 : 몽크헤드 07분 47초
• 4강 라떼아트하트 & 튤립 패턴 09분 56초
• 5강 아메리카노 & 바닐라라떼 09분 02초
• 6강 카라멜마끼아또 & 카페모카 18분 52초
• 7강 장비 청소 및 관리 방법 14분 25초

수강후기

5점 (2개)

• 김** 2023-04-12 21:21
  섬세한 설명과 알고자 했던 것들 여러모로 도움이 많이 되었습니다~감사합니다^^
• 이** 2021-04-15 19:46
  처음이라 걱정됐는데 기초와, 이해하기 쉽도록 잘 설명해주셔서 많은 도움이 되었던거 같아요!