중식조리기능사(필기)
5점 (1개)
  • 강사 황인국
  • 수강기간 구매일로부터 30일
  • 학습시간 1:59:23(9강)

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  • 강좌 중식조리기능사(필기)

94,500 원26% 70,000

강좌소개

 

중식조리기능사 필기 시행처

한국산업인력공안

 

시험과목

공통 : 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리 실무

과정 : 한식, 양식, 중식, 일식, 복어

 

검정방법

객관식 4지 택일형, 60문항 (60분)

합격기준

100점 만점에 60점 이상

60문항 중 36개 이상 맞으면 합격

 

 

강의구성

  1. 중식 조리 개요
  2. 절임 및 무침 조리, 육수/소스 및 튀김조리, 조림 및 밥 조리, 냉채 조리, 면 및 후식 조리
  3. 총 문제 풀이
강의목록
  • 1강 중식 조리 개요 part.1 15분 59초
  • 2강 중식 조리 개요 part.2 14분 03초
  • 3강 절임 및 무침 조리 12분 33초
  • 4강 육수 & 소스 및 튀김 조리 14분 17초
  • 5강 조림 및 밥 조리 11분 25초
  • 6강 냉채 조리 11분 26초
  • 7강 면 및 후식 조리 11분 39초
  • 8강 볶음 조리 11분 58초
  • 9강 총 문제 풀이 16분 03초
수강후기
5점 (1개)
  • 안** 2021-05-03 14:43
    다소 어렵고 복잡할 수 있는 중식을 쉽고 간단하게 잘 요약하여 설명해 주셔서 귀에 쏙쏙 들어옵니다. 반복해서 들으면 저절로 암기가 되어 필기시험에 한번에 합격할 것 같은 자신감이 생기네요. 좋은 강의 감사합니다.