강좌소개

중식조리기능사 필기 시행처

한국산업인력공안

시험과목

공통 : 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리 실무

과정 : 한식, 양식, 중식, 일식, 복어

검정방법

객관식 4지 택일형, 60문항 (60분)

합격기준

100점 만점에 60점 이상

60문항 중 36개 이상 맞으면 합격

강의구성

1. 중식 조리 개요
2. 절임 및 무침 조리, 육수/소스 및 튀김조리, 조림 및 밥 조리, 냉채 조리, 면 및 후식 조리
3. 총 문제 풀이

강의목록

• 1강 중식 조리 개요 part.1 15분 59초
• 2강 중식 조리 개요 part.2 14분 03초
• 3강 절임 및 무침 조리 12분 33초
• 4강 육수 & 소스 및 튀김 조리 14분 17초
• 5강 조림 및 밥 조리 11분 25초
• 6강 냉채 조리 11분 26초
• 7강 면 및 후식 조리 11분 39초
• 8강 볶음 조리 11분 58초
• 9강 총 문제 풀이 16분 03초

수강후기

3점 (2개)

• 장** 2022-06-23 15:03
  10만원이나 내고 보는 영상강의가 영 마음에 안들면 별점 낮게 주는게 당연하지
  그렇다고 마음대로 비공개처리를 해도 되는건가요?
  
  
  (비공개 처리된 수강후기입니다.)
  기본적으로 여기 따즈아 시스템이 너무 엉망입니다. 6개월 패키지를 끊었는데 맘대로 3개월로 기간이 만료되어 다시 못 보게 해놨더라구요. 밤에 잠이 안 와서 공부하려고 들어왔는데 기간만료로 되어 클릭은 아예 안되고 상담시간이 아니라서 바로 수정요청도 할 수 없다면 얼마나 짜증이 날지 함 생각해보세요. 상담사가 아무리 죄송하다고 한들 개짜증 안 난다면 정상이겠어요? 돈은 먼저 다 받아놓고 시스템오류? 그걸 누가 이해합니까? 죄송이고 뭐고 오류나서 사람 불편하게 만들지말고 제대로 만드세요. 책만 읽어주는지 모르고 6개월 돈 낸 것도 아까워죽겠구만.
• 안** 2021-05-03 14:43
  다소 어렵고 복잡할 수 있는 중식을 쉽고 간단하게 잘 요약하여 설명해 주셔서 귀에 쏙쏙 들어옵니다. 반복해서 들으면 저절로 암기가 되어 필기시험에 한번에 합격할 것 같은 자신감이 생기네요. 좋은 강의 감사합니다.