제과기능사(실기)
5점 (1개)
  • 강사 조재열
  • 수강기간 구매일로부터 60일
  • 학습시간 3:50:00(20강)
  • 강좌 제과기능사(실기)

351,000 원67% 117,000

강좌소개

 

강의 개요

제빵 기능사 실기 시험은 매번 메뉴가 랜덤으로 바뀌어서 20가지 메뉴를 미리 완벽하게 공부할 수 있게 구성되어 있습니다.

 

강의 내용

※ 2020년도 부터 일부 품목 제조과정이 변경되어 리뉴얼 중에 있습니다.
제과제빵자격증 메뉴 실습을 통한 직업 능력을 개발하고 실기시험 합격을 통해 관련 업종의 취업 및 창업을 준비하는 과정으로 수준 높은 케잌강의부터 베이커리 창업까지 교육합니다.

20가지 제과품목에 관한 숙련기능을 배워가며 제과제조와 관련되는 업무를 수행할 수 있게끔 실습을 통해 실기시험 합격을 통해 관련업종으로의 취업과 창업을 준비하는 자격증 과정입니다.

또한 취업창업을 위한 자격증 취득 뿐 아니라 취미로서도 충분히 이수할 만한 가치가 잇는 자격증입니다

강의팁

정확한 시간과 온도, 계량이 중요한 시험이니만큼 천천히 많이 복습하시는 것이 합격의 포인트 입니다.

 

 

강의목록
  • 1강 버터쿠키 12분 03초
  • 2강 마들렌 11분 51초
  • 3강 초코머핀 10분 18초
  • 4강 초코롤케이크 10분 25초
  • 5강 슈 10분 12초
  • 6강 타르트 15분 25초
  • 7강 버터 스펀지 케이크(공립법) 09분 02초
  • 8강 다쿠와즈 10분 02초
  • 9강 브라우니 08분 46초
  • 10강 젤리롤 케이크 14분 20초
  • 11강 사과파이 19분 25초
  • 12강 호두파이 11분 39초
  • 13강 마데라 컵케이크 09분 24초
  • 14강 쇼트 브레드 쿠키 12분 56초
  • 15강 파운드 케이크 (ver.2020) 13분 49초
  • 16강 과일 케이크 10분 04초
  • 17강 치즈 케이크 11분 09초
  • 18강 시폰 케이크 09분 26초
  • 19강 버터 스펀지 케이크(별립법) 08분 08초
  • 20강 소프트 롤 케이크(종강) 11분 36초
수강후기
5점 (1개)
  • 김** 2021-04-20 18:52
    배웠던 내용을 집에서 강의 보면서 한번 더 연습할 수 있어서 좋았습니다!